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林煜春.咸酥花生“间接循环烘烤”加工新技术操作规程[J].中国农业信息,2016,28(12):132-
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咸酥花生“间接循环烘烤”加工新技术操作规程
林煜春
1
龙岩市永定区坎市镇农技站
摘要
:
为促进咸酥花生加工业的健康持续发展，文章对原有的加工设备和工艺进行改造提升，从燃料的配制，风管、鼓风机、炉灶的改造等方面进行研究，将直接烘烤改为间接循环烘烤，形成新的加工工艺流程和产品标准，以规范龙岩咸酥花生的行业标准。
关键词
:
咸酥花生 原料 设备 工艺 产品
DOI：
分类号
:
基金项目:
Abstract
:
Key words
:
