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.小土豆的大市场[J].中国农业信息,2005,(12):38-
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小土豆的大市场
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单位
摘要
:
马铃薯对大多数人来说,主要是做菜和代替部分主食,据统计,我国年产马铃薯超过7000万t。农民自己留种、自己食用和作牲畜饲料约占总产量的25%。而总产量的50%都是卖到了蔬菜批发市场,流入了千家万户。其实马铃薯除了做菜、当粮食和饲料以外,还能做很多好吃的食品,如马铃薯淀粉、炸薯片、方便面、糕点,还有果茶。
关键词
:
批发市场
马铃薯淀粉
土豆
牲畜饲料
总产量
方便面
留种
蔬菜
DOI:
分类号
:
S532 F724.1
基金项目:
Abstract
:
Key words
: