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.《水产品安全质量控制与检验检疫手册》[J].中国农业信息,2005,(12):27-
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《水产品安全质量控制与检验检疫手册》
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为了提高我国水产品安全质量,促进水产品进出口贸易的发展,一批长期从事水产品检验、监督管理的专家编写了《水产品安全质量控制与检验检疫手册》。全书分为四个部分,第一篇为总论,共五章,着重介绍了水产品品种和与水产品有关的法律法规、技术标准以及检验监督管理。第二篇共四
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